Vanilla kek

KEKLER VE KURABİYELER / Vanilla kek

malzemeler:

1+1/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı margarin, oda sıcaklığında
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1+1/2 tatlı kaşığı vanilya
3/4 su bardağı süt

hazırlanması:

1. Fırını 175C'ye getirin. varsa metal cupcake kalıplarının içine kağıtları yerleştirin. metal kalıp yoksa bir tepsiye yağlı kağıt serip üzerine kağıt kalıpları dizin.

2. bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. ayrı bir kapta mikser yardımıyla margarin ve şekeri karıştırın. karıştırmaya devam ederek yumurtaları teker teker ekleyin. vanilyayı ilave edin.

3. un karışımını ve sütü dönüşümlü olarak kaba ekleyin. bu arada devamlı karışımı çırpın (un ile başlayıp un ile bitirmelisiniz.)

4. karışımı kalıplara paylaştırın. yaklaşık 20 dakika pişirin. fırın telinin üzerinde soğutun.